ใกล้เข้ามาแล้วกับเทศกาล คริสต์มาส เป็นเทศกาลแห่งความสุขส่งท้ายปีของชาวคริสต์ แน่นอนสิ่งที่เราจะได้เห็นคือ บรรยากาศการเฉลิมฉลอง ภาพการรวมตัวของญาติสนิทมิตรสหาย นอกจากนั้นแล้วก็ยังจะได้กินอาหารมื้อใหญ่กันพร้อมหน้าพร้อมตา ซึ่งการรับประทานอาหารในวันคริสต์มาส ถือเป็นขั้นตอนสำคัญที่ขาดไม่ได้ในเทศกาลนี้เลยทีเดียว และพระเอกบนโต๊ะอาหารต้องยกให้ “ไก่งวง”
เพื่อนๆเคยสงสัยกันไหมว่า ทำไมต้องเป็น “ไก่งวง” ที่นิยมกินกันในช่วงเทศกาลคริสต์มาส ร้านอาหารบ้างร้าน ก็ยังต้องจัดทำเมนูไก่งวงพิเศษเป็นเมนูหลักของค่ำคืนวันคริสต์มาสกันเลยทีเดียว
เนื่องจาก มีความเชื่อที่ว่า “ไก่งวงเป็นสัตว์ที่น่านับถือ” และควรยกย่องให้เป็นอาหารสำหรับการเฉลิมฉลองในงานต่างๆ และยังมี
ตำนานที่ เล่าขานกันว่า พระราชินีอลิซาเบธที่ 1 ของอังกฤษ มักจะเสวยห่านอบในงานเฉลิมฉลองต่างๆแต่ห่านเป็นสัตว์ที่หายากกว่าไก่งวงซึ่งมีอยู่ทั่วไป จึงมีการปรับธรรมเนียมมาเป็นการรับประทานไก่งวงกันแทน ซึ่งว่ากันว่า เป็นอาหารแห่งความโชคดี จนกลายเป็นอาหารประจำชาติ
