จากข้อมูลของ Shannon Mccabe ได้พบว่า ข้าวโพดจีเอ็มโอ ที่ปลูกในสหรัฐอเมริกา ซึ่งนิยมนำไปเป็น อาหารสัตว์ แต่ก็ยังมีบางส่วน ที่นำมาใช้เป็นอาหารมนุษย์ ซึ่งพบสัดส่วนโปรตีนเฉลี่ยเพียงแค่ 7.1% เท่านั้น

และเมื่อได้วิจัยข้าวโพดพื้นบ้านสายพันธุ์อื่นๆ ที่เพาะปลูกตามชุมชนต่างๆในเม็กซิโก และ แถบอเมริกาใต้ ก็พบว่าค่าโปรตีนสูงกว่าเฉลี่ยถึง 28% เมื่อเทียบสัดส่วนกันแล้ว ถ้าจะเปรียบให้เห็นภาพชัดๆ ก็คือ คุณจะต้องใช้ข้าวโพดจีเอ็มโอในปริมาณที่มากกว่าราว 30% จึงจะได้ปริมาณโปรตีนที่เทียบเท่ากันกับข้าวโพดพื้นบ้าน

นอกจากนี้แล้ว จากการค้นคว้าล่าสุดของ ERS/USDA ยังได้ระบุว่า ข้าวโพดจีเอ็มโอไม่ได้ให้ผลผลิตที่สูงกว่าข้าวโพดสายพันธุ์ธรรมชาติแล้ว งานนี้จึงเป็นการตอกย้ำอย่างชัดเจนว่า คุณค่าทางโภชนาการของข้าวโพดจีเอ็มโอ นอกจากจะไม่ได้ดีกว่าแล้ว ยังนับว่าแย่กว่าข้าวโพดสายพันธุ์พื้นบ้านอีกด้วย

ป.ล. หากอยากได้ข้อมูลเพิ่มเติม ติดตามอ่านได้จาก https://www.rareseeds.com/corn-study/ ซึ่งจะทำให้เห็นภาพรวมในแง่ต่างๆ ที่มีความเชื่อมโยงกับระบบกฎหมายสิทธิบัตร และ สัญญาการใช้พันธุกรรม รวมไปถึง อิทธิพลของบรรษัทเมล็ดพันธุ์ ที่ทำให้เกิดความซับซ้อน และมีความยากลำบาก ในการตรวจสอบ

credit  >>>>  https://www.facebook.com/biothai.net/posts/2028980137140497

===========================================================================