อินทผาลัม ไม่ได้ถูกจัดให้อยู่ในวงศ์ของผลไม้ แต่ถือเป็นพืชชนิดหนึ่ง ที่สามารถเจริญเติบโตได้เป็นอย่างดี ในภูมิประเทศที่มีอากาศร้อน และ แห้งแล้งอย่างเช่น ทะเลทราย โดยมีถิ่นกำเนิด ในแถบตะวันออกกลาง ประเทศที่มีกำลังผลิตอินทผาลัมรายใหญ่ๆ ก็ได้แก่ อียิปต์ ซาอุดิอาระเบีย อิหร่าน อาหรับ แอลจีเรีย เป็นต้น
ลูกที่เอามากินนั้น มีลักษณะเป็นทรงกลมรี ยาวประมาณ 2 – 4 เซนติเมตร มีรสหวานฉ่ำ สามารถกินได้ทั้งดิบและสุก ในส่วนของสีนั้น จะไล่ไปเรื่อยตั้งแต่สีเหลือง สีส้ม และ สีน้ำตาลถึงน้ำตาลเข้ม ตามลำดับอายุ หรือสายพันธุ์ มีรสชาติหวานจัด คล้ายถูกนำไปเชื่อม ถ้านำไปตากแดดให้แห้ง สามารถเก็บรักษาได้หลายปี
ประโยชน์ของอินทผาลัม มีมากมายดังต่อไปนี้
ช่วยบำรุงร่างกาย ให้ความสดชื่น เพิ่มกำลัง ขจัดความเมื่อยล้า ช่วยดับความหนาวเย็น // บำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน // ช่วยป้องกันโรคตาบอดแสง หรือภาวะมองเห็นไม่ชัดในเวลากลางคืน // มีส่วนในการดูแลและควบคุมระบบประสาท // ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดในสมองได้ // ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด // มีฤทธิ์ช่วยกำจัดสารพิษ และยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคที่เป็นสาเหตุของมะเร็งในช่องท้อง // เสริมสร้างระบบทางเดินหายใจให้ดีขึ้น // แก้กระหาย ลดเสมหะในลำคอ // มีเส้นใยอาหาร ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญ ต่อการกระตุ้นการย่อย และ ดูดซึมสารอาหาร ให้ทำงานได้ดี // เพิ่มสมรรถภาพทางเพศของผู้ชาย // ช่วยขับสารพิษที่ตกค้างในร่างกาย // ช่วยเพิ่มสารอาหารสำคัญในน้ำนม. ดีสำหรับหญิงที่กำลังให้นมบุตร
All data by https://medthai.com/ ||| photo by http://img.thailovehealth.com/i/YC.jpg
photo by https://img-k.okeinfo.net/untuk-bekal-perjalanan-mudik-ini-makanan-yang-paling-tepat.jpg
photo by https://assets-th.theasianparent.com/contents/uploads/sites/25/2017/03/aaaatdates-to-eat.jpg
======================================================================================================================================================
