นี่ก็เพิ่งเข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจมาแบบหมาดๆ สำหรับการกินเจนั้น ก็ยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่เป็นระยะๆ ว่าได้บุญหรือไม่? อันนี้ผมก็ไม่กล้าฟันธงตรงๆให้เบ็ดเสร็จเด็ดขาด แต่หากมีคนถามว่า การกินเจเป็นประเพณีของศาสนาพุทธหรือไม่ ผมขอเรียนแบบไม่ลังเลเลยว่า “ไม่ใช่” เพราะประเพณีนี้ถือกำเนิดจากลัทธิเต๋าของจีน
แต่ครั้งนี้ ผมไม่ได้ตั้งใจมาจุดประเด็น เรื่องบุญหรือไม่บุญ แต่กำลังจะมาแยกส่วนให้ขาดออกจากกันระหว่างอาหารเจ และ อาหารมังสวิรัติ เพื่อให้ท่านผู้อ่านหรือผู้กินเจมือใหม่ ได้พิจารณากันครับ
อาหารเจ
ถ้าจะเอาอย่างธรรมเนียมจีนจ๋ากันแล้ว การกินเจ ไม่ใช่เพียงแค่ละเว้นเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่จำต้อง ถือศีล เป็นหลัก ส่วนเรื่องกินเรื่องเป็นเรื่องรองลงมา แต่ก็ยังมีความซับซ้อนทางความเชื่ออยู่ เรื่องผักต้องห้าม 5 ชนิด อันประกอบด้วย กระเทียม เนื่องจากทำให้หัวใจทำงานผิดปกติ , หอม เพราะมีฤทธิ์ ให้ไตทำงานหนัก , กุยช่าย จะเข้าไปเร่งการทำงานของตับ , หลักเกียว มีผลต่อระบบการทำงานของ
======================================================================================================================================================
อาหารมังสวิรัติ
คำว่า “มังสะ” หมายถึง เนื้อสัตว์ “วิรัติ” แปลว่า การงดเว้น หลักๆก็ตามความหมาย แต่ย่อยๆก็มีอยู่หลายสายอีกพอควร ที่อนุโลมก็จะมี นม และ ไข่ ซึ่งก็จะขึ้นอยู่กับสายด้วยว่าเป็นมังสายไหน และ สายมังทั้งหมด ก็เน้นเพียงแค่การบริโ่ภคอาหารเท่านั้น โดยไม่ได้มีแนวทางปฏิบัติ หรือ กฏข้อห้ามเรื่องอื่นๆแต่อย่างใดครับ
data credit >>>>>>>>>>>>> https://www.facebook.com/PhyathaiHospitalFanpage/ <<<<<<<<<<<<
photo credit >>>>>>>>>>>> https://www.facebook.com/PhyathaiHospitalFanpage/ <<<<<<<<<<<<
photo credit >>>>>>>>>>>> https://static1.squarespace.com/static/vegetarian.jpg/ <<<<<<<<<<<<
===========================================================================
