ทีมวิจัยจากสถาบัน Institute for Stem Cell Biology and Regenerative Medicine หรือ inStem จากประเทศอินเดีย ได้เผยผลการทดลองในห้องแล็บว่า น้ำนมจากแมลงสาบมีคุณประโยชน์ด้านสารอาหาร มากกว่าน้ำนมโคที่เราดื่มกันมากถึง 3 เท่า
เป็นที่รู้กันดีว่า แมลงไม่ได้เป็นสัตว์ที่เลี้ยงลูกด้วยนม เฉกเช่นกับแมลงสาบที่ไม่ได้ป้อนนมลูกผ่านเต้านมเหมือนสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมทั่วไป หากแต่มีแมลงสาบสายพันธุ์หนึ่งที่ชื่อ Diploptera punctate มันจะผลิตวัตถุชิ้นเล็ก ๆ คล้ายคริสตัล สำหรับให้สารอาหารแก่ลูกน้อยของมันเมื่อแรกเกิด นักวิจัยพบว่าในคริสตัลเม็ดจิ๋วเหล่านี้ มีคุณค่าทางสารอาหารครบถ้วนและสูงมาก ทั้งโปรตีน ไขมัน และน้ำตาล รวมถึงยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็น สำหรับซ่อมแซมโปรตีนส่วนที่สึกหรอ และยังพบว่า ยิ่งคริสตัลผ่านกระบวนการย่อยนานมากเท่าไร มันจะยิ่งปล่อยโปรตีนออกมามากขึ้นเท่านั้น หรือเป็นกระบวนการปล่อยสารอาหารออกมาทีละน้อย เพื่อให้ร่างกายสามารถดูดซึมประโยชน์ได้มากที่สุด แต่อย่างไรก็ดี นักวิจัยไม่แนะนำให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักดื่มนมแมลงสาบ เพราะมันมีแคลอรีสูงมาก
เมื่อผลวิจัยออกมาเช่นนี้แล้ว ทีมนักวิทยาศาสตร์ก็เตรียมที่จะพัฒนาสู่ขั้นต่อไป ด้วยการสร้างคริสตัลเหล่านี้เป็นจำนวนมาก เพื่อรองรับการทดลองต่อไปที่จะเกิดขึ้นในอนาคต รวมถึงยังทำให้ผู้ทดลองรู้สึกแหวะน้อยกว่าการดึงเอาคริสตัลออกมาจากท้องแมลงสาบโดยตรงด้วย
โดยหัวหน้านักวิจัยเผยว่า น้ำนมแมลงสาบอาจกลายเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอันเป็นที่นิยมในโลกอนาคต เนื่องด้วยคุณค่าสารอาหารที่เต็มเปี่ยมและหาได้ง่าย
รู้กันอย่างนี้แล้วน่าจะเปลี่ยนจากร้องอี๋ เป็นร้อง Oh my god กันดีกว่า
ที่มา : kapook.com
