มีผลวิจัยว่าการกินงาดำวันละ 2 ช้อนโต๊ะ จะไม่ทำให้อ้วน ไม่แก่ตามวัย ไม่เป็นมะเร็ง เพราะงาดำมีแคลเซียมมากกว่านมวัวถึง 6 เท่า แถมยังมีธาตุเหล็ก ทองแดง สังกะสี แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แล้งยังอุดมไปด้วยวิตามิน อีกสารพัดชนิด ที่ดีต่อระบบประสาท บำรุงร่างกาย ช่วยทำให้ร่างกาย รู้สึกสดชื่นกระฉับกระเฉง และมีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งทำให้ห่างไกลจากโรคมะเร็ง
งาดำมีสารประกอบสำคัญ ก็คือ เซซามิน ซึ่งได้มีการรับรองจากงานวิจัยเกี่ยวกับ สารสกัดงาดำ ของ รศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ อาจารย์ประจำคณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ที่พบว่า มนุษย์มีความรู้เกี่ยวงามามากกว่า 4,000 ปี เซซามิน ในงาดำมีคุณประโยชน์ 8 ประการ ดังต่อนี้
ในทางการแพทย์ ยังไม่มีข้อห้าม ว่าใครไม่ควรกินงาดำ ยกเว้น คนที่แพ้งาดำ อาจจะทดสอบได้ด้วยเอง โดยเริ่มกินแต่น้อยๆ นายแพทย์ ไพศิษฐ์ ตระกูลก้องสมุท ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์ ได้แนะนำว่า การดูแลตัวเองให้อ่อนเยาว์อยู่เสมอ ควรหลีกเลี่ยงแสงแดด ความเครียด และมลพิษเพราะสิ่งดังกล่าว จะส่งผลทำลายไปยังเซลล์ส่วนต่างๆของร่างกาย ให้เสื่อมเร็วขึ้น นอกจากนี้แล้วยังควรออกกำลังกายอยู่เสมอ พักผ่อนให้เพียงพอ และ ควรบริโภคอาหาร ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ
——————————————————————————————-
——————————————————————————————-
data credit : www.facebook.com/ChivaArokhaya/
photo credit > http://food.ndtv.com
——————————————————————————————-
——————————————————————————————-
สุดท้าย.. ของทุกสิ่งในโลกนี้ มักให้ผลได้ทั้งสองด้านเสมอ งาดำ ก็ไม่ได้ถูกยกเว้น // โชคดีนะครับ
